Schwarztee

Darjeeling

Im Nordosten Indiens, an der Grenze zu Nepal, Sikkim und Bhutan finden wir über siebzig Teegärten des Darjeelings. Die besten von Ihnen befinden sich in über fünfzehnhundert Metern Höhe. Die Tees aus Darjeeling gehören zu den edelsten und berühmtesten der Welt. Die klimatischen Bedingungen und die Höhenlage verleihen diesem Tee seine unvergleichliche Qualität. Die Frühjahrspflückung (first flush) ergiebt zarte, spritzige und blumige Tees, die Sommerpflückung (second flush) etwas kräftigere, hocharomatische und vollmundige Sorten.

Assam

Assam ist der Welt grösstes zusammenhängendes Teeanbaugebiet in Nordindien. Assam-Tees sind vollmundig und malzig im Geschmack, giessen dunkel ab. Sie vertragen sich gut mit hartem Wasser und werden gern mit Milch oder Sahne getrunken. Aufgrund seiner feinen Qualitäten wird er auf der ganzen Welt als Grundlage hervorragender Mischungen verwendet.

Bio Darjeeling Marybong First Flush

bio Darjeeling Marybong FTGFOP1, First Flush

Ausgewogen, aromatisch, kräftig mit feinem nussigem Nachhall. In der Tasse hell-kupferfarben, typisch für einen Tee der späten First Flush-Periode.

CHF 4.50

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Assam FTGFOP1 Satrupa Biotee

Vollmundiger Blatttee, mit aromatisch malziger Tasse. Ein herrlicher Assam aus der Second Flush Periode.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.

CHF 4.00

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bio Darjeeling Barnesbag Second Flush

Aromatischer Hochland aus der zweiten Pflückungsperiode. ein vollmundiger und charaktervoller Second Flush, mit runder aromareicher Tasse. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

CHF 4.50

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Englische Spitzenmischung bio

Feine Assam-Darjeeling Mischung aus besten Tees. Ausgewogener aromatischer Blend. Aus kontr. biologischem Anbau

CHF 4.70

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Ostfriesen Goldblatt bio

Feine Blattmischung, aromatisch malzige Tasse. Aus kontrolliert biologischem Anbau

CHF 3.80

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Ceyon OP Kenilworth

Feiner Sri Lanka Tee, Ceylon Orange Pekoe, fruchtig-frische, aromatische Tasse. Sehr schöner Sri Lanka Hochlandtee.

CHF 3.90

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Nilgiri FOP Typ "Paralai" Biotee

Sehr schöner Südindientee, fruchtig, aromatische Tasse. Etwas für jeden Tag

CHF 3.60

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English Breakfast Blend

Ceylon-Sumatra Blend, kräftiger Broken mit aromatischer Tasse. Schmeckt besonders gut mit Milch!

CHF 3.80

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Choice Formosa Oolong

Der Choice besticht durch seinen eleganten, runden, sanften Geschmack und gibt in der Tasse genau das grün-schwarze halbfermentierte Blatt wieder, das den Tee so interessant macht

CHF 4.90

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Pu Erh 1. Qualität

Ein Roter Tee von spezieller Reinheit. Rund um die Ortschaft Pu Er werden diese speziell fermentierten Teesorten produziert. Sein Aufguss ist rötlich braun. Sein Aroma ist erdig und fein cremig abgerundet. Während den Mahlzeiten getrunken, ist er eine ideale Verdauungshilfe.

CHF 6.20

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